Additional Information
Job Number26072819
Job CategoryFood and Beverage & Culinary
Location11 Hickson Road, Sydney, New South Wales, Australia, 2000
ScheduleFull Time
Located Remotely?N
Position Type Management
职位概述
入门级管理职位，专注于成功实现厨房日常目标。协助领导工作人员，同时亲自协助厨房的所有环节，包括食品制作、采购和厨房卫生。该职位有助于确保客人和员工的满意度，同时维持经营预算。
求职者个人资料
教育和经验要求
- 高中文凭或高中同等学历 (GED)；4 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。
或者
- 在经认可的大学取得烹饪术、酒店和餐厅管理或相关专业的两年制学位；2 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。
核心工作活动
确保满足烹饪标准和责任
- 与餐厅和宴会部门合作，协调宴会/会议和膳食的服务及时间安排。
- 领导轮班，同时根据要求的规格亲自制作食品并执行请求。
- 定期准备和烹饪或为特殊客人或场合准备和烹饪各种类型的食品。
支持烹饪团队的活动
- 监督人员编制，确保宾客服务、运营需求和财务目标均得以满足。
维护烹饪目标
- 参加部门会议并不断传达关于部门目标的明确一致信息，以产生期望的绩效。
- 支持和协助为餐厅和宴会提供新菜谱、概念和促销活动。
提供卓越的客户服务
其他责任
傲途格精选酒店品牌拥有一系列豪华品质独立合作酒店，为宾客缔造难忘非凡的旅居体验。每间酒店皆是融汇优良品质、匠心设计和前卫个性的精选之作，为当今旅客打造一系列兼具时尚风格和探险精神的特色体验。傲途格精选酒店品牌是个性主义者的特别之选，个性主义者亦是傲途格精选酒店的目标客户，他们将每一次旅行看作是打造个性故事的机会，因此，无论是休闲度假亦或商务旅行，他们都会毫不犹豫地选择傲途格精选，因为在他们看来，酒店的意义远不止提供一处休憩之所。加入傲途格精选酒店，便是加入万豪国际集团的非凡品牌组合。从这里扬帆起航，发挥个人价值，追求人生目标，融入卓越国际团队，展现真我风采。
