Additional Information
Job Number26106214
Job CategoryFood and Beverage & Culinary
Location515 Queen Street, Brisbane, Queensland, Australia, 4000
ScheduleFull Time
Located Remotely?N
Position Type Management
职位概述
入门级管理职位，负责餐厅/酒吧和客房服务的日常运营。该职位协助完成菜谱计划，维护卫生标准，在高峰用餐时段协助服务员和待客师清洁地板，并在适用的情况下监督餐厅/酒吧和客房服务部门。责任范围包括确保客人和员工的满意度，同时维持经营预算。负责确保遵守标准和法律义务。
求职者个人资料
教育和经验要求
- 高中文凭或高中同等学历 (GED)；4 年餐饮、厨房或相关专业领域工作经验。
或者
- 在经认可的大学取得餐饮服务管理、酒店和餐厅管理、酒店管理、工商管理或相关专业的两年制学位；2 年餐饮、厨房或相关专业领域工作经验。
核心工作活动
协助管理餐厅团队
- 在餐厅总监或餐厅经理缺勤的情况下，监督餐厅和所有相关区域。
- 参加部门会议并传达关于部门目标的明确一致信息，以产生期望的绩效。
开展日常餐厅运营
- 向厨师和餐厅经理传达有关食品质量和服务水准的任何问题。
提供卓越的客户服务
- 监督人员编制，确保宾客服务、运营需求和财务目标均得以满足。
开展人力资源活动
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