Additional Information
Job Number26072819
Job CategoryFood and Beverage & Culinary
Location11 Hickson Road, Sydney, New South Wales, Australia, 2000
ScheduleFull Time
Located Remotely?N
Position Type Management
職位概述
入門級管理職位，專注於成功實現廚房日常目標。協助領導工作人員，同時親自協助廚房的所有環節，包括食品製作、採購和廚房衛生。該職位有助於確保客人和員工的滿意度，同時維持經營預算。
求職者個人資料
教育和經驗要求
- 高中文憑或高中同等學歷 (GED)；4 年廚房、餐飲或相關專業領域工作經驗。
或者
- 在經認可的大學取得烹飪術、酒店和餐廳管理或相關專業的兩年制學位；2 年廚房、餐飲或相關專業領域工作經驗。
核心工作活動
確保滿足烹飪標準和責任
- 與餐廳和宴會部門合作，協調事件和膳食的服務及時間安排。
- 領導輪班，同時根據要求的規格親自製作食品並執行請求。
- 定期準備和烹飪或為特殊客人或場合準備和烹飪各種類型的食品。
支持烹飪團隊的活動
- 監督人員編制，確保賓客服務、運營需求和財務目標均得以滿足。
維護烹飪目標
- 參加部門會議並不斷傳達關於部門目標的明確一致資訊，以產生期望的績效。
- 支持和協助為餐廳和宴會提供新菜譜、概念和促銷活動。
提供卓越的客戶服務
其他責任
傲途格精選酒店品牌擁有一系列豪華品質獨立合作飯店，為賓客締造難忘非凡的旅居體驗。每間飯店皆是融匯優良品質、匠心設計和前衛個性的精選之作，為現代旅客打造一系列兼具時尚風格和探險精神的特色體驗。傲途格精選酒店品牌是個性主義者的專屬之選，個性主義者亦是傲途格精選酒店的目標客戶，他們將每一次旅行看作是打造個性故事的機會，因此，無論是休閒度假亦或商務旅行，他們都會毫不猶豫地選擇傲途格精選，因為在他們看來，飯店的意義遠不止提供一處休憩之所。加入傲途格精選酒店，便是加入萬豪國際集團的非凡品牌組合。從這裡揚帆啟程，發揮個人價值，追求人生目標，加入卓越國際團隊，展現真我風采。
